大葉で爽やか、トビウオシュウマイ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 飛び魚は三枚におろし、皮を引いて小骨をとったら細かくたたきます。大葉、生姜のみじん切りと共にボウルに入れ、酒、片栗粉、塩を加えます。
- 2 焼売の皮で包み、鍋に水を入れて蒸し器をセットし、シュウマイを並べます。火にかけ、蒸気があがったら７，８分蒸して完成です。お好みでポン酢や山葵醤油でどうぞ。
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- 料理名
- とびうおシュウマイ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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