レモンで爽やか♪あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 貝付きで約150グラム
- 日本酒 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- 醤油 小さじ2
作り方
-
1
あさりは砂抜き済みの物を使います。
砂抜きしていない物を買ってきた場合、塩水に浸して砂抜きしてください。
-
2
フライパンに酒とレモン汁を入れて中火にかけます。
-
3
沸騰したらあさりを入れて、蓋をして3分程蒸し煮します。
-
4
あさりの口が開いたら醤油を回しかけて混ぜて完成です。
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おつまみに。