れんこんと豚肉とこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 れんこんは皮をむき、乱切りにする。水にさらしてあくを抜き、ざるにあけておく。
- 2 こんにゃくは熱湯で湯がき、２×３ｃｍ程度に切っておく。
- 3 フライパンを中火にかけサラダ油を入れる。豚小間をほぐしながら炒める。
- 4 豚肉の色が変わったられんこんを入れ、火が通るまで炒める。
- 5 こんにゃくを入れて炒める。油が回ったら麺つゆ、醤油を入れ、味がからむまで炒める。
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