納豆&なめ茸で♪冷やしそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば(乾麺でも生麺でも) 1人前
- 納豆 1パック
- なめ茸 大さじ3
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- 青ねぎ 1本
- わさび お好みで
作り方
-
1
そばを茹でます。
茹でている間に納豆に添付のタレとからしを加え、よく混ぜます。
お好みの混ぜ具合でOKですが、ふわふわになるまでよーく混ぜるのがおすすめ。
-
2
納豆に、なめ茸も入れて混ぜます。
-
3
茹で上がったそばを流水で冷やして皿に盛り、めんつゆを回しかけます。
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4
3の納豆&なめ茸を乗せ、刻んだ青ねぎを散らして完成です。
お好みでわさびを添えて、途中で入れて味変するのも美味しいですよ。
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こぱんだくん2020/01/19 21:06
海苔も入れてみました。美味しくできました！
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