長芋の大葉和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長芋は皮をむき、食べやすい棒状にカットして15分ぐらい酢水にさらし、灰汁
抜きする - 2 灰汁抜きした長芋を流水で洗い、しっかりと水気を切ったらボールに入れる
- 3 2のボールに千切りにした大葉、めんつゆを入れてサッと和える
- 4 器に入れて小梅をトッピングして完成
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