なめこと豆腐で♪お吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけます。
沸騰したら、なめことサイコロ状に切った豆腐を入れます。 - 2 再沸騰したら弱火にし、だしとしょうゆ、みりんを加えます。
- 3 そのまま沸騰しない程度の弱火で5分温めて完成です。
きっかけ
味噌汁にしようとしたら味噌が無くて、お吸い物にしてみたら美味しく出来ました。
おいしくなるコツ
豆腐を入れてからは、すができたり崩れたりするので加熱し過ぎないこと。 豆腐はお好みで木綿でもOK
- レシピID:1990038107
- 公開日:2019/07/08
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お吸い物でも美味しく頂けます。