なめこと豆腐で♪お吸い物 レシピ・作り方

なめこと豆腐で♪お吸い物
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
お味噌汁の定番食材なめこと豆腐。
お吸い物でも美味しく頂けます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけます。
    沸騰したら、なめことサイコロ状に切った豆腐を入れます。
  2. 2 再沸騰したら弱火にし、だしとしょうゆ、みりんを加えます。
  3. 3 そのまま沸騰しない程度の弱火で5分温めて完成です。

きっかけ

味噌汁にしようとしたら味噌が無くて、お吸い物にしてみたら美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

豆腐を入れてからは、すができたり崩れたりするので加熱し過ぎないこと。 豆腐はお好みで木綿でもOK

  • レシピID:1990038107
  • 公開日:2019/07/08
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カテゴリ
なめこお吸い物木綿豆腐絹ごし豆腐
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