豚肉で♪クリームシチュー レシピ・作り方
材料（8人分）
- 豚肉(今回は薄切りロース) 400グラム
- 玉ねぎ 2個
- じゃがいも 2個
- 人参 1本
- サラダ油 大さじ1
- シチューのルー 8皿分
- 水 3カップ
- 牛乳 2カップ
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
玉ねぎはくし切り、豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつけ、サラダ油を中火で熱したフライパンで炒めていきます。
肉に火が通ったら、鍋に移しておきます。
-
2
人参はいちょう切り、じゃがいもも食べやすい大きさに切り、鍋に入れていきます。
-
3
水を入れて蓋をして中火にかけます。
沸騰したら弱火にして10分煮込みます。
-
4
具材が柔らかくなったら火を止め、ルーを溶かします。
-
5
牛乳を加えて再び火にかけ、弱火で10分煮込み、完成です。
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