お肉無しでもご飯がすすむ♪もやしチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごま油を中火で熱したフライパンに豆腐を入れ、木ベラ等で大まかに崩しながら炒めていきます。
(加熱で水分を飛ばすので、水切りは不要です)
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2
2～3分炒めて豆腐の水分が少し飛んだら、もやしも入れて炒めていきます。
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3
もやしがしんなりしてきたら、さとう・みりん・しょうゆを加えて混ぜながら炒めます。
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4
溶いた卵を入れて混ぜながら炒めます。
卵が固まったら盛り付けて、かつお節を散らして完成です。
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甘辛く味つけて、お肉が無くてもご飯が進みます。