日本酒がすすむ、いかとみずのおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 いかは刺身用を使い、細めの短冊切にします。鍋に湯を沸かし、みずを入れて１分茹でます。ざるにあげて流水で冷やし、２センチ幅にきります。
-
2
ボウルにおろし生姜と醤油を入れて和えます。
器にみず、いかを盛り付け、生姜醤油をかけます。かつおぶしをのせ、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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