イージースモーカーで、長芋とエリンギの燻製マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長いもの皮を剥き、乱切りにします。エリンギも同様の大きさにきります
- 2 イージースモーカーにチップを入れて火にかけ、煙がでてきたら網の上にエリンギと長芋を並べ、蓋をして１０分加熱します。
- 3 火をとめて蓋を開けずに２０分蒸らします。ボウルに芋とエリンギを移し、塩、マスタード、蜂蜜と和えます。粗熱がとれたら完成。
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- 料理名
- 長芋とエリンギの燻製マリネ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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