クルミマッシュルーム豆腐 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 マッシュルームを薄切りにし、胡桃を殻から取り出します。鍋に胡桃を入れ、乾煎りします。
- 2 マッシュルームを加えたら、水、日本酒、塩を加えて味を調えます。火をとめ、粗熱が取れたらミキサーにかけて粒をなくします。
- 3 再び鍋に戻し、片栗粉を加えて全体を良く混ぜたら加熱します。もったりしてきたら練り、ある程度の硬さになったら水でぬらしたタッパー等に入れます。
- 4 冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やし、お好みの大きさに切り分け、完成。
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- 料理名
- クルミマッシュルーム豆腐
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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あけぼのマジック2020/12/09 00:05
美味しかったです♪
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