炙りホヤと葱のナムル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ホヤは蒸しホヤを使います。殻からはずし、トースター又は魚グリルで４，５分焼きます。焼き目がついたら厚めの細切りにします。葱を２センチ幅に切り、鍋に沸かした湯で１分茹でます。
-
2
ざるにあげて１分おき、流水で冷やし水けを絞ります。
ボウルにホヤ、葱を入れて千切った焼き海苔、油、塩、胡椒とあえて完成。
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- 料理名
- 炙りホヤと葱のナムル
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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