【福岡食材】牡蠣の蕗味噌焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 フキノトウを蒸し器に入れ、3分蒸します。軟らかくなったらみじん切りにし、鍋に日本酒、味噌と共に入れ弱火にかけます。汁気がなくなるまで炒め煮にし、火を止めます。
- 2 蒸し器に牡蠣を入れ、5分蒸します。殻をあけ、味噌を上にのせたら魚グリル又はトースターに入れ、焼き目がつくまで3分程焼き、完成。
関連情報
- 料理名
- 牡蠣の蕗味噌焼き
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