【宮城食材】鮭と夏野菜のパエリア レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 銀鮭は一口大に切り、軽く分量外の塩をしておきます。ピーマンはへたと種をとり、輪切りにします。ミニトマトはへたをとり半分に切り、コーンは斜め切りにします。
-
2
ズッキーニを輪切りにします。
米を厚手の鍋に入れ、野菜を並べます。鮭を加えます。水に酒と塩を加えて鍋に入れます。オレガノを散らし、蓋をして火にかけます。 - 3 湯気が出てきたら中弱火にし、１０分加熱します。火を止め、蓋をしめたまま２０分蒸らします。蓋を開け、米が好みの硬さになっていたら完成です。お好みで粉チーズをかけても美味しいですよ。
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- 料理名
- 銀鮭と夏野菜のパエリア
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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