【高知食材】おくらと茗荷のおひたし レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
おくらはへたの部分を包丁で削り、下部を落とします。鍋に湯を沸かし、１分茹でます。茗荷を細切りにします。
出汁を日本酒を鍋に入れ、火にかけます。 -
2
煮立ったら塩を加え、火を止めます。
保存容器におくらと茗荷を並べ、出汁が熱いうちにうえからかけます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、半日ねかせて完成。
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- 料理名
- おくらと茗荷の煮びたし
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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sakoto20152019/06/20 18:23
昨日、作って今日 食べました。さっぱりとおいしかったです。
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