【秋田食材】こごみと河豚皮の柚子味噌和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 河豚の皮 ６０ｇ
- こごみ ４本
- 柚子味噌 大匙１杯
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、こごみを２分茹でます。ざるにあげ、流水で冷やし、一口大に切ります。
河豚皮はプロの方が調理し、茹でて細切りにされたものを使います。 - 2 ボウルに全ての材料を入れ、和えたら完成。
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- 料理名
- こごみと河豚皮の柚子味噌和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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