おうち居酒屋、椎茸の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- しいたけ 100g
- 日本酒 ５０ｃｃ
- 醤油 大匙１杯
- ゆず（又はかぼす、酢橘） ２切れ
作り方
- 1 椎茸は石突を落とし、軸の方を上にし、鍋の中に並べます。日本酒をふりかけ、蓋をし、弱火にかけます。５分加熱し、火を止めて１０分放置します。
-
2
蓋を開け、一口大に切ります。
ゆずを搾り、醤油をかけてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 椎茸の酒蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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