大根葉の炒り煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根の葉は湯がいて水にさらす。水を絞り、粗みじん切りにする。
- 2 糸こんにゃくは熱湯で湯がいてざるにあける。長さ１～２ｃｍに切る。
- 3 フライパンを火にかけサラダ油を入れる。豚ひき肉を炒める。
- 4 豚ひき肉の色が変わったらしらす、大根の葉、糸こんにゃくを入れて炒める。
- 5 だし醤油、酒を入れて炒める。汁気が無くなり、味がなじんだら仕上げに粗挽きこしょうを振る。
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