おうち居酒屋、キャベツの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ １００ｇ
- 日本酒 １００ｃｃ
- 酢橘 少々
- 塩 少々
作り方
- 1 キャベツをざく切りにしフライパンに入れます。塩、酒の順にふりかけ、蓋をし火にかけます。２分蒸し焼きにしたらふたを開けずにそのまま３分蒸らします。
- 2 器に汁ごと盛り付け、酢橘の皮をあしらって完成。お好みでポン酢等をかけてどうぞ。
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- 料理名
- キャベツの酒蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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