減塩♪オレンジジュースと野菜のパエリア レシピ・作り方
材料（１人分）
- オリーブオイル☆ 小さじ１
- 玉ねぎ（粗みじん切り）☆ 50ｇ
- 粗引き胡椒☆ ４挽
- 米● ６５ｇ
- 押麦● 15ｇ
- 白ワイン◎ 10ｇ
- ポンジュース◎ 150ｇ
- 水◎ 140ｇ
- 昆布茶◎ 2ｇ（塩分０、３ｇ）
- ケチャップ◎ 14ｇ
- えのき（2ｃｍ程度の長さにカット） 50ｇ
- ズッキーニ（5ｍｍ厚の輪切り） 6枚
- プチトマト（輪切り） 2個
- 松の実 12粒
作り方
-
1
20ｃｍのテフロン加工のフライパンに☆→●の順に入れて炒める。
◎を入れ沸騰したらえのきを入れ弱火にし蓋をして加熱する。 -
2
沸騰後１２分経過したらズッキーニをのせる。15分経過したら火を止めて5分蒸らす。
ズッキーニの上にプチトマトをのせて、松の実を散らせば完成。
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- 血圧が高めの方
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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押麦も少し入れてます☆