うちバル、ホヤのトムヤムクン風スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にホヤと干し海老、酒を入れ、火にかけます。煮立ったらあくをとります。
- 2 ４等分にしたマッシュルーム、みじん切りにしたたまねぎ、細切りにした人参、ざく切りにしたパクチー、細切りにした生姜、小口切りにした赤唐辛子を加えます。
- 3 １０分程煮こんだらいしるを加え、さらに５分煮ます。４等分したオクラを加え、軽く１分煮ます。塩で味を調え、完成。
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- 料理名
- ホヤのトムヤムクン風スープ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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