おうち居酒屋、厚揚げフレンチトースト風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
厚揚げを半分に切ります。鍋に湯を沸かし、１分茹でてざるにあげ、粗熱をとります。
卵をボウルに割り入れ、解きほぐしたら豆乳、粉チーズ、塩少々を加えます。 -
2
混ぜ合わせたらそこに厚揚げを入れ、表１時間、裏返して１時間漬け込みます。
フライパンを火にかけ、温まったら油を入れ、厚揚げを卵液ごと加えます。 - 3 ３分ほど焼き、焼き目がついたら裏返し、さらに３分程焼きます。両面に焼き目がついたら火を止め、器に盛り付け、軽く胡椒をし、完成。
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- 料理名
- 厚揚げフレンチトースト
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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