豆乳使いでヘルシー、牡蠣とほうれん草のシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉演技をみじん切りにし、ニンジン、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切ります。鍋に水、酒、塩、牡蠣を入れて火にかけます。
- 2 一煮立ちしたら２分煮、牡蠣を取り出します。ローリエ、ほうれん草以外の野菜を入れてことこと７，８分煮、じゃがいもが柔らかくなったら豆乳を加えます。
- 3 煮立たないように注意しながら温め、塩で味を調えたら水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。ざく切りにしたほうれん草、牡蠣を加えたら３０秒煮、火を止めます。器に盛り付け、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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