もっちりほっくり、豆腐栗団子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
木綿豆腐をFP又はHMに入れ、片栗粉、塩を加えてペースト状にします。栗をあらかじめ茹でて皮を剥いておきます。
ラップに豆腐ペーストをのせ、その中央に栗を入れて包みます。 -
2
口をしっかり輪ゴムで止めます。
鍋に湯を沸かし、蒸し器をセットします。蒸気のあがった蒸し器に団子を入れ、７，８分蒸します。 -
3
豆腐が固まったら火を止め、粗熱を取ります。
別の鍋に餡の材料を入れて火にかけます。とろみがついたら餡の完成。
ラップを外して団子を器に盛り、餡をかけて完成。
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- 料理名
- 豆腐栗団子
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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