つるんと夏つま、おくらとキュウリ、茗荷の冷餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、おくらを３０秒ゆでます。ざるにあげて流水で冷やしたら水けをきり、薄切りにします。胡瓜と茗荷を粗みじん切りにします。
-
2
すべての野菜をボウルに入れ、油、塩、黒胡椒と混ぜます。餃子の皮で包みます。
鍋に湯を沸かし、５分ゆでます。ざるにあげ、氷水で冷やします。 -
3
お好みでポン酢をかけ、ぶしゅかんを絞ってどうぞ。
ラー油をかけても美味しいですよ。
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関連情報
- 料理名
- おくらとキュウリ、茗荷の冷餃子
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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