ワインに日本酒に、うどのピクルス レシピ・作り方
材料（２人分）
- うど 1/2本
- 酢（又は白ワインビネガー） ２００ｃｃ
- 出汁用昆布 １０ｇ
- 黒胡椒 小匙１杯
- 塩 小匙１杯
作り方
-
1
ウドは皮を剥いて斜め切りにし、水に５分さらします。鍋に湯を沸かし、うどを３０秒茹でます。
熱いうちに瓶に入れ、そこに酢、塩、黒胡椒、昆布を加えます。 -
2
しっかり蓋をし、冷蔵庫で保管します。
２，３日したら食べごろで冷蔵庫で２週間ほど保存可能です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- うどのピクルス
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
