簡単ヘルシー、スティックセニョールの淡雪餡 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに湯を沸かし、細切りにしたにんじんと小分けにしたスティックセニョール入れます。１分茹で、ざるにあげて流水で冷やします。スティックセニョールを２センチ幅に切り分けます。
-
2
野菜を器に盛り付けます。
フライパンに出汁と酒を入れ煮たったところで水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。卵白をボウルに入れ餡に加えます。 -
3
軽くかき混ぜ白くなるまで煮ます。
塩、黒胡椒で味を調えます。
野菜の上にかけて完成。
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- 料理名
- スティックセニョールの卵白餡
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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