お酒がすすむ、茗荷とうるいのぬた レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、茗荷を加えて３０秒茹でたらうるいを加え、表１５秒、裏返して１５秒茹でます。ざるにあげ３０秒蒸らします。
流水で冷やし水気を搾ります。 -
2
茗荷を細切りにし、うるいを２センチ幅に切ります。
ボウルにすべての調味料を入れて混ぜ合わせ、具材を加え、和えて完成。
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関連情報
- 料理名
- うるいと茗荷のぬた
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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いぬつかい2015/03/17 23:30
ぬたの配合がちょうど好きな味で美味しかったです。
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