マッシュルームのブルーチーズソースパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、パスタを袋に書かれている時間ゆでます。
その間にマッシュルームを薄切りにし、玉ねぎを微塵切りにします。別の鍋に分量の水、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにくを入れます。 -
2
さらにブランデー、セージを加えたら一煮立ち。弱火にし５分ほど煮ます。
そこにブルーチーズを加え、溶かします。豆乳を加え、塩で味を調えたら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。 -
3
ゆであがったパスタをざるにあげ湯切りし、ソースの入った鍋に入れます。
しっかり絡め、皿に盛り付け、完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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