極厚、巨大シイタケのステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
椎茸の軸を落とし、半分に切ります。
フライパンを火にかけ、温まったらオイルを加え、椎茸を入れます。
３分程焼いて焼き目がついたら裏返し、ブランデーを加えて蓋をします。 -
2
１分蒸し焼きにし、蓋を開け、バターと醤油を加えます。
全体に絡めながら炒め、塩、胡椒で味を調えます。
火を止め、器に盛り付け完成。
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- 料理名
- しいたけステーキ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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