圧力鍋で骨まで食べられる、秋刀魚の味噌煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
秋刀魚は頭を落とし、内臓をとったら筒切りにします。生姜を薄切りにします。
鍋に水と全ての調味料を入れ、秋刀魚、生姜を加えたらしっかり蓋をしめます。 -
2
火をつけ、圧力がかかったら中弱火で１０分、弱火で５分加熱。火を止め、圧力がぬけるまで放置します。
蓋を開け、粗熱がとれるまで３０分程おきます。 - 3 器に盛り付け、完成。
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- 料理名
- 秋刀魚の味噌煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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