きのこのとろ〜り♡あんかけうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しめじ、えのきは石附を取ってほぐす。
白菜は小さめのざく切りにする。 -
2
鍋かフライパンにごま油をあたためきのこと白菜を軽く炒める。
別の鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。 - 3 水とめんつゆを加えて煮る。火が通ったら生姜を加え、水とき片栗粉を少しずつ加えて好みの加減でとろみをつける。溶いた卵を少しずつ流し入れたら火を止める。
- 4 茹で上がったうどんの湯を切り器に盛りつけ、あんかけつゆをかける
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- 料理名
- きのこのあんかけうどん
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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