やってきましたこの季節、土鍋、煮込みカレーうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
イカは内臓などを取り、下処理したら細切りにします。
ニンジンを拍子切り、葱は斜め切り、椎茸を薄切り、ピーマンは細切りにします。 -
2
土鍋に水、酒、醤油、味醂、甜菜糖を入れます。全ての具材を入れ、一煮立ちさせ、蓋をし、３分煮ます。
別の鍋に湯を沸かし、うどんを袋に書かれている時間より１分短く茹でます。 -
3
うどんをざるにあげ、湯切りします。
土鍋に加え、水溶き片栗粉、カレー粉を加えます。
とろみがついたら火を止め、完成。
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- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
- 鍋焼きカレーうどん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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M6662018/12/13 07:53
夕食に美味しくいただきました(^o^)
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