日本酒もワインもすすむ、秋刀魚の秋茄子くるみ焼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は洗って薄切りにし、レンジで３分加熱し柔らかくしておきます。
ボウルに味噌を入れ、味醂で溶きます。 -
2
秋刀魚は頭をおとし、内臓をとって洗ったら三枚におろします。
骨抜き又はピンセットで骨をとったら水気を拭き、バット等に並べ塩をします。 -
3
秋刀魚一切れを半分に切り、味噌を塗ります。茄子もその長さに合わせます。
くるっと巻いたら爪楊枝で止め、同様にして合計８個作ります。 - 4 粉山椒を軽くし、トースター又は魚焼きグリルで５，６分。焼き目がつくまで焼いて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 秋刀魚の秋茄子くるみ焼
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
