ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
-
1
ふきのとうを５㎜角程度にカットする。
フライパンで、サラダ油と一緒にしんなりするまでいためる。 -
2
味噌、砂糖、みりんを混ぜたものを加える。
みりんのアルコールが飛ぶまで炒め合わせたら完成です。 -
3
白ご飯にのせて食べると
ふきの香りが鼻から抜けて春だなーと感じます。
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鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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作り、残りでふきのとう味噌を作りました。