醤油糀で♪ 高野豆腐とモロッコいんげんのお吸い物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
高野豆腐は水で戻して軽く絞ったら細く切る。モロッコいんげんは斜めにスライスする
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2
なべにだし汁を入れて沸騰させ、モロッコいんげんを入れて軽く火を通す
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3
酒、みりん、醤油麹を入れて、高野豆腐を入れて味を染み込ませるように弱火にして煮る
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4
高野豆腐に色がついてきたら出来上がり♪
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