塩麹で☆シンガポールチキンライス レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
- 鳥もも肉 ２枚
- 塩麹 大さじ１
- 米 4カップ
- 水 4カップ弱
- ニンニク（みじん切り） ５かけ
- ショウガ（みじん切り） １かけ
- 酒 大さじ２
- 鶏ガラだし 小さじ５
- ＊ねぎ（みじんぎり） 大さじ２
- ＊麺つゆ（濃縮タイプ） 大さじ４
- ＊酢 大さじ１
- ＊ラー油 少々
作り方
- 1 鳥もも肉に塩麹をまぶして、１時間〜漬け込んでおく。
- 2 米をとぎ水を入れ３０分浸す。
-
3
ニンニク、ショウガ、酒、鶏ガラだし、鳥もも肉を入れ炊飯器で普通に炊く。
＊の材料を混ぜ合わせタレを作る -
4
炊きあがったら鶏肉を取り出し切り分ける。
ライス、鶏肉を皿に盛りつけ、タレをかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- シンガポールチキンライス
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
