秋鮭で、鮭のちゃんちゃん焼き風焼き飯 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
酔いどれんぬ
鮭のちゃんちゃん焼き、美味しいしビールもすすみますよね。そんなまるでちゃんちゃん焼き風の、味噌とバターが香ってビールもすすむ、一品で栄養たっぷりの炒飯です。
材料（1人分）
作り方
-
1
鮭を一口大に切ります。ニンジンとシイタケは細切りに、キャベツはざっくりとした千切りにします。
フライパンにバターを入れたら鮭を入れ、２，３分焼いて焼き目をつけたら裏返します。 - 2 中までしっかり火が通ったら、野菜を加え、さらに２分程炒め、椎茸がしんなりしてきたらご飯を加えます。全体がぱらっとしたら酒で溶いた味噌を加えます。
- 3 全体をよく混ぜ、汁っぽさがなくなれば完成。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん焼き風炒飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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