ご飯もお酒もすすむ、山椒薫る自家製ナメタケ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
酔いどれんぬ
瓶詰の美味しいナメタケを簡単手作り。加えて、市販のってちょっと甘いわよねと思っているそこの貴女！ぴりっと山椒薫る大人のナメタケをお試しあれ。
材料（２～４人分）
- えのき茸 ２袋
- 醤油 大匙２杯
- 米酢 大匙２杯
- 実山椒 大匙１杯
作り方
-
1
エノキの石づきを落とし鍋に入れます。酢、醤油、山椒を加えたら蓋をし、弱火にかけます。
弱火でことこと１０分煮、煮汁がとろっとしてきたら火を止めます。 -
2
そのまま蓋をし、１０分ほど蒸らしたら完成。
瓶等の保存容器に入れ、冷蔵庫で１，２週間保存可能です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 山椒薫る自家製ナメタケ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
mintao152015/01/06 08:23
甘党は味醂を大２追加。山椒好きで一盛り追加(笑)。ごはん進んで困る美味しさありがとうございます〜！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
