春野菜の蒸篭蒸し、胡麻味噌ポン酢ダレで レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
酔いどれんぬ
春野菜を切って蒸篭で蒸すだけのお手軽調理。野菜の旨味と甘味が蒸すことで増し、そこに胡麻味噌ダレ。美味しいだけじゃなく、食べてきれいになれちゃう食べる美容液。
材料（２人分）
作り方
-
1
かぼちゃを５ミリ程度、蕪、にんじんも同様の厚さに切り分けます。椎茸は石づきを落とし、小松菜をざく切りにします。
。蒸篭の中に盛りつけます。 -
2
小鍋に水を入れ、そこに蒸篭を据え、強火にかけます。蒸気があがったら中弱火に落とし、７，８分蒸します。
その間に、全ての調味料をボウルに入れて良く混ぜ、小皿に入れます。 - 3 野菜が蒸しあがれば完成。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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