土鍋で熱々、海老チリ風土鍋煮込み饂飩 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ねぎ、生姜を微塵切りにします。
エビに分量外の塩、黒胡椒をしたらトースター又は魚焼きグリルで軽く表面に焼き目がつくまで焼きます。
土鍋に水、海老、酒、ねぎと生姜を入れます。 -
2
中火にかけ、一煮立ちさせたら３分程煮込みます。灰汁がでてきたらとります。
片栗粉以外の全ての調味料を加え、味を整えたら饂飩を加え２分煮ます。 - 3 饂飩が柔らかくなった所で水溶き片栗粉を加えとろみをつければ完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 海老チリ風土鍋煮込みうどん
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お酒もすすみ、冬の夜にお勧めです。