お汁が美味しい！ なめたけ＆とろろ 乳麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
だし汁を沸騰させたら、調味料を入れておつゆを作る（なべの中にあるのは溶けてない塩です。塩が溶ける前に写真を撮りました）
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2
長芋は酢水（分量外）につけてアク抜きして摩り下ろして、なめたけとよく混ぜあわせる
- 3 素麺を茹でたら水切りして器いにいれて、熱々のつゆをかけて上から、混ぜあわせた２を入れらでき上がり！
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4
☆なめたけ・とろろを入れたらパァ～と、とろろが分離してしまったけど、お汁には味が染み込んで身体がほっこりする優しいお汁になりました！
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 乳麺
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momotarou12342012/12/02 20:46
ブ～子さん～夜レシピ見て記憶して今日のランチに作ったら記憶ずれてたよｗお蕎麦レシピも見ていたせいか家に素麺あるのに蕎麦になっちゃった；なめたけの代わりにしめじよ
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