野菜だけのヘルシーおつまみ、オクラのなめろう レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
オクラを分量外の塩で板ずりし、熱湯で30秒茹でたらざるにあげ、流水で冷やします。
葱、生姜、ミョウガを全て微塵切りにします。それらとオクラ、味噌をまな板の上で包丁でタタキ混ぜます。 - 2 器に盛ればできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラのなめろう
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お野菜だけなのでカロリーも低く、家呑み派女子の強い味方です。