フライパンで作るアスパラとトマトの食パンキッシュ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
根本を少しピーラーで剥いて斜め切りにしたアスパラをフライパンで蒸し焼きにする。
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2
薄切りした玉ねぎと斜め切りのソーセージ、冷凍ほうれん草を加えて炒め、☆の調味料で味付けする。
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3
ボウルに卵を溶いて豆乳を加えてよく混ぜる。
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4
粗熱のとれた２の具材とシュレッドチーズを3の卵液に加えてざっくり混ぜる。
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5
食パンを外側1cmくらい残して内側をくり抜き、内側を半分にカットして、バターを溶かしたフライパンに乗せる。
※内側も空いた場所で一緒に焼く。
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6
４を半量ずつ食パンの内側に具ごと注いでミニトマトをバランスよく置いて蒸し焼きにする。
※溢れた部分は内側に乗せる。
- 7 表面が乾くくらいになったらフライ返しを使ってひっくり返して裏面も焼いて出来上がり。
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- 料理名
- キッシュ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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夏野菜のアスパラとトマトで彩りも綺麗♪ランチにどうぞ。