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お家パーティ★生地も簡単!ほうれん草のキッシュ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜人分

お家パーティ★生地も簡単!ほうれん草のキッシュ★

生地付きは取り分けるのも簡単でパーティの時に出しても手で持てるから食べやすい♪お客さんには買って来たの~?って良く聞かれます。簡単なのにお料理上手に見られる1品

作り方

  • 1

    まずは生地を作ります。
    ●の材料をボールなどにいれて、混ぜます。
    最初は、ベタ付くので菜ばしやフォークなど使って混ぜていきます。

  • 2

    ベタベタしなくなってきたら手でまとめて麺棒などで丸くのばします。
    下にラップを引いてね。

  • 3

    型よりはみ出る位の大きさに伸ばしたら、型の上にのせて、その上から麺棒を転がして余分な生地を取り除き、冷蔵庫に入れておきます。

  • 4

    ほうれん草を下湯でして、5センチくらいの食べやすい大きさに切って良く水を切っておきます。
    ベーコンは1センチ位に切ります。

  • 5

    オーブンを180度で余熱しておきます。
    ★の材料をボールなどに入れて混ぜ合わせます。

  • 6

    ベーコンとほうれん草も加え混ぜ合わせます。

  • 7

    3で冷蔵庫に保管しておいた型に6の具材を入れて180度のオーブンで20分から30分位焼いてください。

  • 8

    焼き色がついて全体的にプクっと膨れたら焼き上がり!
    冷めたら凹むよ。
    粗熱が取れてから型から取り出してください。

  • 9

    前日に焼いて食べる時に切ってオーブントースターに入れて、キッシュの上にアルミホイルをかけてちょっと焼くと焼きたての様に美味しく食べられます。
    2016/06レシピ画像更新しました

  • 10

    具材アレンジ1
    旬な野菜を使って。
    【葉玉ねぎとベーコンのキッシュ】
    ニラみたにに見えるけど葉玉ねぎの葉です。葉玉ねぎ沢山!!
    玉ねぎの甘みが出て美味しかったです!

  • 11

    具材アレンジ2
    【アスパラとベーコンのキッシュ】
    エルプドプロバンス(ハーブミックス)入り。
    生地にはふすま粉をいれました。

きっかけ

どうにか簡単にお店で売ってる様な、キッシュが作れないかと思って、色々なレシピ参考にして最終的にコレにたどり着きました。

おいしくなるコツ

焼き時間は様子を見て加減してください。
具材はベーコン、ほうれん草に限らずお家にあるもので♪
今回は18センチのパイ型を使いましたが、22センチ位のパイ型でも大丈夫そうな分量です。

レシピID: 1180000573

公開日:2011-02-04 21:47:01.0

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つくったよレポート 194件(179人)

  • 2018.08.22

    初めて作りました。こんなに簡単に生地から作れるとは!とってもおいしかったです。いいレシピありがとうございました(^O^)

    彩りきれいでとても美味しそうですね!
    つくレポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.08.08

    はじめての挑戦です(^^)
    がっつりくっついてしまったんですけどタルト生地の前にバターか油をひいてますかぁ?

    お使いの型によって違うとは思うのですが、私はオリーブオイルを塗っています。
    つくレポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.07.30

    ベーコンが無かったのでさウインナーで代用。牛乳もなく豆乳でしたが簡単で美味しかったです

    承認遅くなってごめんなさい。
    豆乳で代用いいですね!
    つくレポありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.06.13

    生地の底がべちゃっとなってしまいましたが、簡単に作れました!またリベンジします!

    承認遅くなりごめんなさい!
    2度焼きするとベタっとなりにくいです。
    是非リベンジして下さい!
    つくれぽありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.02.15 16:17

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月19日(火)に、
cinabreさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Nalah
Nalah 2013.01.24 17:08

料理作りには興身有りませんでしたが、このブログで楽しく出来るようになりました。嬉しいです!ドンドンレシピーを見ています。ありがとう!!!(^‐^)/

関連情報

料理名
キッシュ

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