アボカドソースのエビドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 炊飯器に米、水、顆粒洋風だし、○塩を入れ、20分置いた後、炊く。
- 2 フライパンに、オリーブオイルをひき、むきえびを片面、2分ずつ焼き、皿に取っておく。
- 3 スライスした玉ねぎと舞茸を、3分ほど炒め□塩、胡椒して皿に取る。
-
4
ボウルに熟れたアボカドを入れ、マッシャーで潰し、少しずつ豆乳を加え、☆塩を加えてよく混ぜる。
-
5
グラタン皿にバターを塗り、1の炊き上がったご飯を入れ、スプーンの背などで軽く押して平らにし、2、3、4とちぎったチーズを乗せる。
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6
250度のオーブンで20分焼いて出来上がり。お好みで、分量外のチリパウダーをかけていただきます。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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