胡瓜と人参の塩麹漬け！ レシピ・作り方
材料（7～8人分）
作り方
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1
胡瓜はヘタをとりピーラーで3本皮を剥き、塩をすり込み水で洗い1.5cmにカットします。
人参はよく洗いヘタをとり皮ごと6～7mmの銀杏切りにします。
-
2
1をジブロックに入れ
*の調味料を加えてよく揉み込み、冷蔵庫で2～3日漬けます。
-
3
2を器に盛り付け、醤油ゴマを振って召し上がって下さい！
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柚子胡椒で漬けました！