大根葉のピリ辛炒め レシピ・作り方

大根葉のピリ辛炒め
  • 約10分
  • 100円以下
Ahir
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大根を購入した際に付いている大根葉をみじん切りにして甘辛く炒めました。ご飯や冷奴に乗せていただきます。

材料(1人分)

  • 大根葉 手のひらに乗るぐらい
  • めんつゆ二倍濃縮 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜チューブ 1センチ
  • にんにくチューブ 1センチ

作り方

  1. 1 鍋にごま油を引き、みじん切りにした大根葉を1分炒め、全ての材料を入れ6分炒め出来上がり。

きっかけ

大根葉を利用したかったので。

おいしくなるコツ

味を濃いめにして、冷奴、ご飯のふりかけにすると美味しい。納豆と混ぜ合わせても良い。

  • レシピID:1980037232
  • 公開日:2021/06/28
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大根100円以下の節約料理
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