もち米を使ったお赤飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- もち米 ２合
- 米 １合
- レトルト赤飯の素 １パック（３合用）
- ☆酒 大さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/4
- ごま塩 少々
作り方
-
1
米は洗ってざるに上げておく。
もち米はさっと洗って水に20分ほどつけた後、ザルにあげておく。 -
2
赤飯用の小豆の指示通りに水の量を測り、☆の調味料と赤飯の素と米、もち米を炊飯器にセットして炊く。
-
3
炊きあがったら、小豆を潰さないように静かにしゃもじで混ぜ、10分ほど蒸らして出来上がり。
器に盛りごま塩を振ってお召し上がりください。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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