みず菜とオクラの梅ワサビ和え! レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
みず菜はよく洗い根元を切り5cm長さにカットします。
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2
オクラはヘタと筋を切り塩をまぶし板ずりをして産毛を取ります。
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3
鍋に熱湯を入れオクラを20秒位茹で氷水で冷やし、ペーパーで水気を取り斜め４等分にカットします。
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4
ジップロックにみず菜とオクラを入れ、種を取って叩いた梅干しとシーズニングスパイス、胡麻油を加えて冷蔵庫で1〜2時間漬けます。
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5
4を器に盛り付け、醤油胡麻を振りポン酢をかけワサビを添えて召し上がって下さい!
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6
シーズニングスパイス
（塩だれちぎりキャベツ）を使いました!
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